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加强食品小作坊监管 提高登记持证率

发布时间:2018-07-25 11:41   来源:广西东盟经开区食品药品监督管理局   作者:庞日明
 

  食品小作坊是食品生产加工的重要组成形式,与老百姓的日常生活息息相关。今年来,东盟经开区食药监局大力提升食品小作坊监管水平,一方面突破难点,完善制度机制,推进登记管理工作;另一方面突出重点品种,巩固食品小作坊综合治理成果,取得了显著成效。目前,开发区食品小作坊登记率超过60%。 

  具体措施方面,一是继续强化三小条例宣传贯彻工作,向所有小作坊业主发放《三小》读本、《食品小作坊食品安全操作手册》等,并组织小作坊集体学习食品安全法律法规及相关要求,针对重点品种食品的小作坊业主开展一对一培训。二是实施放管服协调联动机制。开发区食品小作坊登记证由审批部门统一核发,通过与审批部门建立信息沟通及联动机制,及时掌握办理动态,对小作坊业主开展证前指导和证后监督检查。三是召开食品小作坊现场经验交流会。组织所有小作坊人员现场观摩横县食品生产小作坊示范点。通过经验分享和交流学习,小作坊负责人在如何把好食品安全关,提升产品质量、塑造品牌、扩大市场等方面获得了有益经验。四是探索食品小作坊集中加工模式,利用辖区标准厂房,力求实现集中加工区白酒、食用油、肉制品、豆制品的规模化生产、品牌化经营。 

  下一步,该局继续把食品小作坊的整治和监管纳入国家食品安全示范城市创建工作重点,完成辖区内食品小作坊的清查和配合完成登记发证工作,全力推动小作坊升级改造和规范经营。 

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